雞肉肉質(zhì)細(xì)嫩，滋味鮮美，但是由于雞肉的味道較淡，因此可使用于各種料理中。很多人都喜歡吃炒雞肉，炒雞肉也富含著許多營養(yǎng)。

炒雞肉的營養(yǎng)價(jià)值：

1、雞肉中的蛋白質(zhì)含量是比例較高，且種類多，而且消化率高，很容易被人體吸收利用，有增強(qiáng)體力、強(qiáng)壯身體的作用。炒過之后的雞肉，外脆里嫩，十分地可口，小朋友特別喜歡吃。

2、科學(xué)證明，雞肉是磷、鐵、銅和鋅的良好來源，并且富含豐富的維生素B12、維生素B6、維生素A、維生素D和維生素K等，這些都是人體所需的營養(yǎng)素。

3、雞肉溫中益氣，對營養(yǎng)不良、畏寒怕冷有很好的食療作用，醫(yī)學(xué)上也證明，雞肉有補(bǔ)虛填精、健脾胃、活血脈、強(qiáng)筋骨的功效。；

4、雞肉富含多種維生素、脂肪、蛋白質(zhì)，這些都是寶寶成長發(fā)育所需的營養(yǎng)元素。

以上就是關(guān)于炒雞肉的營養(yǎng)介紹，雞肉鮮美可口又富有營養(yǎng)，媽媽們趕緊一展身手吧！