現(xiàn)在豬肉和家禽的肉都有點(diǎn)讓人質(zhì)疑，剩下的比較受歡迎的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高的也就是驢肉、羊肉，羊肉比較膻，有很多人都不愿意吃。那么驢肉火燒的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值大家知道嗎？接下來(lái)我就來(lái)說(shuō)說(shuō)驢肉火燒的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值有哪些。

1、驢肉呢性味甘涼，有補(bǔ)氣養(yǎng)血、滋陰壯陽(yáng)、安神去煩等功效。對(duì)體弱勞損、氣血不足和心煩者，尤有較好的療效。驢皮是熬制驢皮膠的原料，成品稱阿膠。

2、阿膠味甘性平，有補(bǔ)血、滋陰、養(yǎng)肝、益氣、止血、清肺、調(diào)經(jīng)、潤(rùn)燥、定喘等功效，適用于治療虛弱貧血、產(chǎn)后血虧、面色萎黃、咽干、津少、便秘及一切出血癥狀。

3、中醫(yī)認(rèn)為，阿膠是血肉有情之物，為滋補(bǔ)強(qiáng)壯劑。

4、平素體質(zhì)虛弱、畏寒、易感冒的人，服阿膠可改善體質(zhì)，增強(qiáng)抵抗力。

5、驢腎，味甘性溫，有益腎壯陽(yáng)、強(qiáng)筋健骨的效用，可治療陽(yáng)痿不舉、腰膝酸軟等癥。