羊肉丸子湯因肉餡嫩滑爽口、湯汁鮮美，有滋補養(yǎng)胃、補血驅(qū)寒的功效而成為大眾小吃中的“王者”。羊肉丸子湯的營養(yǎng)及功效主要體現(xiàn)在羊肉的營養(yǎng)及功效上。

羊肉本身就甘溫偏熱，有助陽補精作用，弄成丸子煮成湯后，有非常不錯的補益氣血的功效，這都有賴于羊肉湯中所蘊含的豐富蛋白質(zhì)、維生素成分，以及礦物質(zhì)鈣、鉀、鐵、磷等元素物質(zhì)。羊肉丸子湯具體營養(yǎng)及功效表現(xiàn)如下：

羊肉本身就甘溫偏熱，有助陽補精作用，弄成丸子煮成湯后，有非常不錯的補益氣血的功效，這都有賴于羊肉湯中所蘊含的豐富蛋白質(zhì)、維生素成分，以及礦物質(zhì)鈣、鉀、鐵、磷等元素物質(zhì)。羊肉丸子湯具體營養(yǎng)及功效表現(xiàn)如下：

1、羊肉丸子湯中含有的鈣、鐵、磷等物質(zhì)成分，被人體吸收后能起到滋養(yǎng)氣血、補元陽、益氣、療虛安神、健脾胃、健體魄的作用，尤其適合適合體虛貧血的朋友食用。

2、羊肉丸子湯對心脾氣虛所致的心悸、氣短、乏力、失眠，血虛寒凝所致的脈管炎等癥狀都有很好的輔助治療作用。不少專業(yè)醫(yī)師都建議病后體弱、貧血的朋友在日常生活中要多喝羊肉丸子湯。

3、中醫(yī)研究發(fā)現(xiàn)，秋冬季節(jié)食用羊肉丸子湯有驅(qū)寒滋補功效，而夏日季節(jié)食用羊肉丸子湯可以去濕氣、暖胃生津、保護胃腸。但需要注意的是，體質(zhì)偏熱的人不宜過多食用羊肉以及羊肉湯。

4、中醫(yī)研究發(fā)現(xiàn)，秋冬季節(jié)食用羊肉丸子湯有驅(qū)寒滋補功效，而夏日季節(jié)食用羊肉丸子湯可以去濕氣、暖胃生津、保護胃腸。但需要注意的是，體質(zhì)偏熱的人不宜過多食用羊肉以及羊肉湯。