豆豉鯪魚在家庭里作下飯菜食用，在酒席上作調(diào)味菜和壓桌菜食用，很為人們所喜愛。那寶寶可以吃豆豉鯪魚嗎？答案是肯定的。

豆豉鯪魚是以豆豉，鯪魚、鴨腎、生姜、蔥等制作而成的佐餐好輔料，豆豉鯪魚富含豐富的蛋白質(zhì)、維生素A、鈣、鎂、硒等營養(yǎng)元素，味道鮮美，適宜寶寶進食。豆豉特有的香氣令寶寶胃口大開，增進食欲，促進吸收，鯪魚的營養(yǎng)價值很高，含豐富的蛋白質(zhì)，有助于寶寶的健康發(fā)育。

但是家長們需要注意，此處說的豆豉鯪魚是鮮嫩制作出來的菜肴，并不是市面上的豆豉鯪魚罐頭，罐頭就不能給寶寶吃太多，因為罐頭里面都是腌制品，不利于寶寶的健康。

下面給家長們說說寶寶吃豆豉鯪魚的制作方法，爸爸媽媽可以在家嘗試做給寶寶吃。

材料：油麥菜400克、豆豉鯪魚罐頭1聽。

調(diào)料：蔥、姜、雞精、植物油、鹽各適量。

做法：

1、將油麥菜洗凈，瀝干水分，切成段。

2、蔥、姜均洗凈，切絲。

3、炒鍋中倒入植物油燒熱，下蔥絲、姜絲煸出香味，將罐頭里的豆豉和油倒入，然后加入油麥菜段大火翻炒，放入鯪魚，加鹽、雞精攪拌均勻即可。

提示：可以將調(diào)料換成花生醬，常吃花生對寶寶大腦發(fā)育有好處。