百合因為其滋補而得名，它具有潤肺，潤肺，清火，安神等功效。百合通常有兩種，一種是干百合，一種是鮮百合，干百合一般拿來燉湯了喝，有止咳的作用，而鮮百合最常見的是跟青菜一起炒著食用，具有促進食欲、降低血壓、健腦、清腸、潤肺的作用。那么百合有哪些功效與作用呢？下面為大家詳細地介紹。

百合的功效及作用

1、百合甘涼清潤：主入肺心，長于清肺潤燥止咳，清心安神定驚，為肺燥咳嗽、虛煩不安所常用。

2、百合潤肺止咳：新鮮的百合含黏液質(zhì)，具有潤燥清熱作用，中醫(yī)用之治療肺燥或肺熱咳嗽等癥常能奏效。

3、百合美容養(yǎng)顏：百合的花瓣潔白嬌艷，富含黏液質(zhì)及維生素，對皮膚細胞新陳代謝有益，經(jīng)常食用百合，有一定美容作用。

4、百合寧心安神：百合性微寒，能清心除煩，寧心安神，用于熱病后余熱未消、神思恍惚、失眠多夢、心情抑郁、喜悲傷欲哭等病癥。

5、百合防癌抗癌：百合含多種生物堿，對白細胞減少癥有預防作用，能升高血細胞，對化療及放射性治療后細胞減少癥有治療作用。百合在體內(nèi)還能促進和增強單核細胞系統(tǒng)和吞噬功能，提高機體的體液免疫能力，因此百合對多種癌癥均有較好的防冶效果。

小貼士：由于百合偏涼性，所以胃寒的人盡量少吃。