涼拌雞爪，似乎很沒(méi)有營(yíng)養(yǎng)，那么它到底有沒(méi)有營(yíng)養(yǎng)呢？它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值又表現(xiàn)在哪里？常吃涼拌雞爪真的好嗎？下面就跟隨媽網(wǎng)百科一起來(lái)了解下吧！

1.涼拌雞爪含有豐富的鈣質(zhì)，在給人體補(bǔ)充生長(zhǎng)發(fā)育所需要的鈣質(zhì)的同時(shí)，還能預(yù)防骨質(zhì)疏松，促進(jìn)人體骨骼的生長(zhǎng)發(fā)育。

2.富含膠原蛋白，多吃能軟化血管。同時(shí)，還具有美容功效，膠原蛋白在酶的作用下，能提供皮膚細(xì)胞所需要的透明質(zhì)酸，使皮膚水分充足保持彈性，從而防止皮膚松弛起皺紋。

3.有科研人員發(fā)現(xiàn)，雞爪中含有四種蛋白質(zhì)成分能夠有效抑制高血壓。因此平時(shí)多吃涼拌雞爪還有預(yù)防高血壓的作用。

4.涼拌雞爪中還富含銅，對(duì)于血液、中樞神經(jīng)和免疫系統(tǒng)，頭發(fā)、皮膚和骨骼組織以及腦子和肝、心等內(nèi)臟的發(fā)育和功能有重要影響。

這樣看來(lái)，涼拌雞爪的營(yíng)養(yǎng)還是十分豐富的。