正常狀態(tài)下，甲狀腺每天從細(xì)胞外液碘池?cái)z取碘離子120μg，其中60μg用于合成甲狀腺激素，其余60μg返回細(xì)胞外液碘池。甲狀腺內(nèi)以甲狀腺激素和碘化酪氨酸形式儲(chǔ)存的有機(jī)碘高達(dá)8至10mg，每天甲狀腺釋放60μg激素碘。碘的攝入量會(huì)影響甲狀腺激素分泌 量。

換言之，甲狀腺夠嬌氣，過高或過低的碘，均可能引起甲狀腺功能的異常，碘攝入過低會(huì)導(dǎo)致碘缺乏疾病，婦女在懷孕期 間缺碘，會(huì)導(dǎo)致流產(chǎn) 、早產(chǎn) 、死產(chǎn)、胎兒先天畸形，食鹽加碘預(yù)防的正是它；碘攝入過高可能與甲狀腺疾病的增加有關(guān)系，如甲亢、甲狀腺功能減退、甲狀腺炎。