八味養(yǎng)血粥，是將8種或超過8種補(bǔ)血的粗糧食物加在一起燉粥。對于兒童補(bǔ)血來說，不僅容易消化，而且味道可口，營養(yǎng)豐富。下面就是八味補(bǔ)血粥的做法：

材料：

糯米200克，薏仁米50克，赤小豆30克，紅棗20枚，蓮子20克，芡實(shí)米20克，生山藥30克，白扁豆15克。

做法步驟：

1、將薏仁、赤小豆，芡實(shí)米和白扁豆分別洗凈，撈出控凈水。

2、糯米淘洗干凈，用清水浸泡1小時(shí)，撈出控凈水。

3、大棗和蓮子分別洗凈。

4、生山藥去皮，切小塊。

5、將薏仁、赤小豆、芡實(shí)米和白扁豆放入鍋中，用少許水煮爛，加入糯米、大棗和蓮子同煮10分鐘左右，然后在加入山藥塊，同煮至粥成爛熟即可。

功效：排毒補(bǔ)氣養(yǎng)胃健脾的糯米，消熱祛濕薏仁米，潤腸通便調(diào)節(jié)血糖的赤小豆，強(qiáng)心安神滋養(yǎng)補(bǔ)虛的蓮子，治療兒童體虛尿多的芡實(shí)米，滋養(yǎng)強(qiáng)壯助消化斂虛汗的山藥，主治脾胃虛弱的白扁豆，加上養(yǎng)血安神的紅棗組成的八味養(yǎng)血周，有很好的補(bǔ)血功效，特別適合貧血兒童，還有貧血的孕婦每天早晚食用，20天為一療程。對于其他來說，煮到熟爛的粥，易于消化，老少皆宜，可以常喝。