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      1. 木耳西葫蘆炒雞蛋的做法

        木耳西葫蘆炒雞蛋的做法

          木耳是一種營養(yǎng)豐富的食用菌,又是傳統(tǒng)的保健食品和出口商品。黑木耳營養(yǎng)極為豐富,據(jù)史料記載,它是上古時(shí)代帝王獨(dú)享之佳品,含有大量的碳水化合物、蛋白質(zhì)、鐵、鈣、磷、胡蘿卜素、維生素等營養(yǎng)物質(zhì),每100克中含鈣375毫克,相當(dāng)于鯽魚的7倍;含鐵185毫克,相當(dāng)于鯽魚的70倍。黑木耳還有多種藥用價(jià)值,是一種珍貴的藥材。

        所需材料:西葫蘆1個(gè) 雞蛋兩個(gè) 木耳適量

        調(diào)料:油、鹽、雞粉均少許

        制作方法:

        1、西葫蘆洗凈切片;

        2、雞蛋劃散炒熟盛出備用;

        3、木耳泡發(fā)洗凈撕大塊備用;

        4、底鍋熱油爆香蔥花;

        5、倒入西葫蘆片翻炒;

        6、加入蛋碎翻炒;

        7、再加入木耳,加鹽調(diào)味出鍋即可。

        * 本文所涉及醫(yī)學(xué)部分,僅供閱讀參考。如有不適,建議立即就醫(yī),以線下面診醫(yī)學(xué)診斷、治療為準(zhǔn)。
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