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      1. 蛇果怎么吃

        蛇果怎么吃

        蛇果的食用方法和蘋果是一樣的,既可以去皮吃也可以連同果皮一起吃,但是如果連皮一起吃的話,大家就要注意了。

        從營(yíng)養(yǎng)學(xué)的角度來說,應(yīng)該選擇連皮吃紅蛇果,因?yàn)榕c果肉相比,紅蛇果皮含有更多的抗氧化物質(zhì)。其實(shí),紅蛇果皮上的蠟主要分成以下三種:

        一是紅蛇果表面本身帶有的天然果蠟,這是一種脂類成分,是在紅蛇果表面生成的植物保護(hù)層,它可以有效地防止外界微生物、農(nóng)藥等入侵果肉,起到保護(hù)作用,這是無需去除的。

        第二種,是一些進(jìn)口紅蛇果人工加上去的食用蠟,這種“人工果蠟”其實(shí)是一種殼聚糖物質(zhì),多從螃蟹、貝殼等甲殼類動(dòng)物中提取而來。這種物質(zhì)本身對(duì)身體并無害處,其作用主要用來保鮮,防止紅蛇果在長(zhǎng)途運(yùn)輸、長(zhǎng)時(shí)間儲(chǔ)存中腐爛變質(zhì)。要去除這層蠟也很簡(jiǎn)單,直接用熱水沖洗即可去除。

         

        * 本文所涉及醫(yī)學(xué)部分,僅供閱讀參考。如有不適,建議立即就醫(yī),以線下面診醫(yī)學(xué)診斷、治療為準(zhǔn)。
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