哈密瓜不但風(fēng)味佳，而且富有營(yíng)養(yǎng)。在哈密瓜鮮瓜肉中，維生素的含量比西瓜多4至7倍，比蘋果高6倍，比杏子也高1、3倍。這些成分，有利于人的心臟和肝臟工作以及腸道系統(tǒng)的活動(dòng)，促進(jìn)內(nèi)分泌和造血機(jī)能，加強(qiáng)消化過程。除供鮮食，還可制作瓜干、瓜脯、瓜汁。瓜蒂瓜籽可入藥治病，瓜皮喂羊能促肥增膘。哈密瓜肉中維生素的含量比其它水果也毫不遜色。哈密瓜的營(yíng)養(yǎng)極其豐富，那么該怎么做才可以既能留住哈密瓜的營(yíng)養(yǎng)，又能有更加獨(dú)特的吃法呢？下面就一起來學(xué)習(xí)一下哈密瓜的吃法。

哈密瓜葡萄酸奶

主料：哈密瓜150g、酸牛奶20粒、益生菌酸奶80g

調(diào)料：野蜜適量

步驟：

1、準(zhǔn)備好所有的食材。

2、將葡萄洗凈，哈密瓜切塊。

3、放入榨汁機(jī)中。

4、攪打成汁。

5、然后在加入酸奶。

6、繼續(xù)攪打細(xì)滑。

7、最后加入適量的蜂蜜攪拌均勻即可。

哈密瓜果醬

主料：哈密瓜500克

調(diào)料：檸檬半個(gè)、白砂糖80克、qq糖5個(gè)

步驟：

1、準(zhǔn)備材料

2、哈密瓜去皮切塊狀

3、放入料理機(jī)中攪打成果醬汁

4、擠半個(gè)檸檬汁水進(jìn)去

5、燒沸后加入白砂糖小火熬煮

6、煮到變濃稠時(shí)加5個(gè)QQ糖進(jìn)去（因?yàn)楣芄纤侄?，所以加點(diǎn)QQ糖可以增加粘稠度）

7、繼續(xù)煮到水分變少，果醬粘稠即可

烹飪技巧

1、哈密瓜的水份比較多，所以需要小火多煮一會(huì)，或者加幾個(gè)QQ糖增加粘稠度。

2、裝果醬的瓶子要事先用開水清洗消毒并徹底晾干，這樣果醬才能保存久一點(diǎn)。

3、500克的量足夠家庭使用了。