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      1. 紫菜蝦皮湯的做法

        紫菜蝦皮湯的做法

        油酥蝦皮紫菜湯

        材料:

        蝦皮,紫菜,大骨湯,雞蛋,大蒜。

        做法:

        1、將大骨洗凈,過開水洗凈血污。

        2、加姜片小火熬制2小時。

        3、取適量湯水,燒開。

        4、放入紫菜,雞蛋打散,加鹽味精。

        5、起鍋后放入油酥蝦皮和蒜花即可。

        蝦皮紫菜貢丸湯

        材料:

        蝦皮適量,紫菜適量,貢丸2條,姜,油,麻油,鹽,雞精,蔥。

        做法:

        1、姜切片,貢丸洗干凈用刀在表皮劃“十字“備用 蔥切碎。

        2、適量的姜加水加蝦皮煮開后加入貢丸煮至貢丸開花加入紫菜煮散。

        3、加入適量的鹽以及雞精調(diào)味放撒上蔥花以及適量麻油攪拌均勻煮1分鐘左右即可熄火。

        紫菜蝦米蛋花湯

        材料:

        紫菜,蝦米,雞蛋,黃瓜。

        做法:

        1、將紫菜撕碎。 

        2、將紫菜、蝦米過水一道洗凈,放在碗里備用。 

        3、雞蛋打成蛋液,備用。 

        4、黃瓜切成片。 

        5、在鍋里裝水燒開之后,將蛋液放進去。 

        6、待蛋液花浮在水面之后,放入黃瓜片。 

        7、加適量鹽、香油。 

        8、然后將制作好的湯倒入盛有紫菜和蝦米的碗里。 

        9、用湯勺稍微攪拌均勻即可。

        蝦皮紫菜湯云吞

        材料:

        豬肉,冬菇,雞蛋,蔥,料酒,生粉,油,麻油,紫菜,蝦皮,云吞皮,鹽,雞精,胡椒粉。

        做法:

        1、冬菇熱水煮至軟身泡一下冷水晾干后切掉菇柄切粒備用,蔥切碎。

        2、免治豬肉混合冬菇粒蔥粒加入雞蛋和適量的鹽、雞精、胡椒粉、油、麻油、料酒、生粉順著一個方向攪拌均勻備用。

        3、取適量的肉餡加入云吞皮內(nèi)包好即可。

        4、適量蝦皮和水煮開后加入適量的紫菜干和云吞煮起云吞浮起(不時攪動避免沾鍋)。

        5、加入適量的鹽、雞精、胡椒粉、油、麻油、調(diào)味撒上蔥花裝碗即可。

        * 本文所涉及醫(yī)學部分,僅供閱讀參考。如有不適,建議立即就醫(yī),以線下面診醫(yī)學診斷、治療為準。
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