1. 蘆柑富含維生素C與檸檬酸，具有美容作用以及消除疲勞的作用；

2. 蘆柑內(nèi)側(cè)薄皮含有膳食纖維及果膠，可以促進通便，并且可以降低膽固醇；

3. 橘皮苷可以加強毛細血管的韌性，降血壓，擴張心臟的冠狀動脈，故橘子是預(yù)防冠心病的動脈硬化的食品，研究證實，食用柑橘可以降低沉積在動脈血管中的膽固醇，有助于使動脈粥樣硬化發(fā)生逆轉(zhuǎn)；

4. 在鮮柑橘汁中，有一種抗癌活性很強的物質(zhì)“諾米靈”，它能使致癌化學(xué)物質(zhì)分解，抑制和阻斷癌細胞的生長，能使人體內(nèi)除毒酶的活性成倍提高，阻止致癌物對細胞核的損傷，保護基因的完好。日本科學(xué)家曾用老鼠進行動物實驗，證實柑橘有抑制癌癥的功效。研究人員對人體血液中玉米黃質(zhì)含量的最新比較研究表明，一些癌癥的發(fā)生可能與患者體內(nèi)玉米黃質(zhì)缺乏有一定關(guān)系，多食柑橘可補充玉米黃質(zhì)，從而再次確認了柑橘的抗癌作用。玉米黃質(zhì)是柑橘類水果中所含有的一種色素類胡蘿卜素。醫(yī)學(xué)專家建議說，每天吃2個柑橘，攝入足夠量的玉米黃質(zhì)，有望獲得抑制癌癥發(fā)生的效果。