新疆葡萄干的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，是一種促進(jìn)人體健康必不可少的干果之一。每天適量的食用葡萄干可以降低血液中膽固醇的含量，并且還可以抑制血液中壞膽固醇的氧化。同時(shí)，葡萄干中含有纖維和酒石酸物質(zhì)，這類(lèi)物質(zhì)可以加強(qiáng)腸道的蠕動(dòng)，促進(jìn)消化，讓直腸處于一種健康的狀態(tài)。此外，葡萄干中的白藜蘆醇的成分，能夠有效地防止細(xì)胞惡變或抑制惡性腫瘤的增長(zhǎng)的功能。