很多人看著豬蹄不是不喜歡吃，而是擔(dān)心自己吃不了。吃豬蹄還是要因人而異的，下面我們就一起來看看，哪些人適合吃豬蹄，哪些人在吃豬蹄的問題上是有所禁忌的。

1、一般而言，豬蹄富含多種營養(yǎng)成分，是老少皆宜的，尤其適宜成長中需要補(bǔ)充鈣、鐵、鋅等微量元素的青少年，以及缺鈣的中老年人和容易腰膝酸軟、身體瘦弱者食用。

2、新鮮的豬蹄湯具有催乳作用，哺乳期婦女多喝豬蹄熬成的湯，對身體而言能起到催乳和美容的雙重作用，這對于母親和寶寶來說都是有很大好處的。

3、豬蹄含豐富的膠原蛋白，可促進(jìn)毛皮生長，防治進(jìn)行性肌營養(yǎng)不良癥，使冠心病和腦血管病得到改善，對消化道出血、失水性休克有一定的療效。

4、豬蹄適宜癰疽瘡毒久潰不斂者食用。

豬蹄的食用禁忌

朋友們在食用豬蹄時(shí)要注意：

1、有胃腸消化功能減弱的老年人每次吃豬蹄都不可以吃的太多。

2、患有肝炎、膽囊炎、膽結(jié)石、動(dòng)脈硬化、高血壓病的朋友還是應(yīng)以少吃或不吃豬蹄為好。

3、凡外感發(fā)熱和一切熱證不宜多食。

4、胃腸消化功能較弱的兒童一次不能過量食用。