蘇打餅干的酥脆美味，一直受到很多年輕人和老人的青睞。小編為大家?guī)砀＠?，為大家詳解蘇打餅干的做法，讓你在家里就能吃到美味的蘇打餅干。

材料：低筋面粉150克、脫脂牛奶90ml、無鹽黃油30g、干酵母8g、鹽2g、小蘇打粉1g做法：

做法：

1、將脫脂牛奶放入小湯鍋中煮至微熱，隨后加入干酵母混合均勻；

2、在低筋面粉中加入鹽、蘇打粉，混合均勻，然后將混合好的酵母牛奶慢慢地加入到面粉中，并隨心不規(guī)則地攪拌，最后和成一個完整的面團；

3、將在室溫下軟化的黃油加入面團中不斷地揉和，直至面團變得光潔而細膩；

4、將和好的面團放在烹調(diào)紙上，用搟面杖搟成薄厚均勻的面片，大約0.5cm厚即可，然后用餅干模具將面片刻成餅干的形狀擺在烤盤中。餅干的形狀可根據(jù)個人喜好進行選擇；

5、把多余的面片邊角取下，再次揉和在一起，并重復步驟4的做法，直至將所有面團都制成餅干坯；

6、將餅干坯整齊地放在烤盤中，餅干坯與餅干坯之間要留有少許間隔，再用叉子在刻好的餅干坯表面均勻地叉出小孔；

7、將烤箱預熱后將烤盤移入烤箱，170度火力烘烤15分鐘即可。

簡簡單單的做法，可隨時在家做起，既品嘗美食，又體驗制作中的樂趣，是閑暇時間一個不錯的選擇。