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      1. 檳榔花燉豬骨湯怎么做

        檳榔花燉豬骨湯怎么做

        檳榔花除有著神奇的作用外,它同樣可以利用其天生的價值來熬湯,今日小編推薦海南名湯——檳榔花燉豬骨湯。用檳榔花熬出來的湯,湯色奶白,味道清香適口,有生精潤胃之功效,與豬肉煲湯,治療咳嗽。那這款湯該如何制作呢?

        首先,先將豬筒骨洗凈后,在燒開水的鍋里過過水,然后在鍋里頭微微煎炒一下,過程中可能會出水份,將水倒掉再繼續(xù)前步驟,讓其肉的表面帶有金黃色。再用大砍刀將一根筒骨砍成2至3大塊。保留其筒骨的骨髓。然后用大鍋或沙鍋將所有的原材料放入鍋內(nèi),冷水下鍋燉至1小時。其次,將新鮮的檳榔花放入燒開的水中焯一下。去除部分的生味,然后將長長的花梗切成2-3小段。長度可以和手掌一樣。如果是干的檳榔花,將其洗凈后,放入熱水盆中浸泡到發(fā)軟后將長長的花梗切成2-3小段,長度可以和手掌一樣。同時,加入黨參,洗凈切成2-3厘米,并加入適量的枸杞子,但需注意的是枸杞要在湯即將出鍋的前5分鐘的時候放入鍋內(nèi),因枸杞帶有酸性,過早放入會影響湯的口感。最后,將紅棗洗凈后放入帶水的碗中浸泡至發(fā)大,先于枸杞下鍋。

        在各種絕佳配料的完美組合下,等待你的是一鍋清香美味且富含營養(yǎng)價值的“檳榔花燉豬骨湯”的新鮮出鍋,這樣簡單的配方,你想要嘗試嗎?

        * 本文所涉及醫(yī)學(xué)部分,僅供閱讀參考。如有不適,建議立即就醫(yī),以線下面診醫(yī)學(xué)診斷、治療為準(zhǔn)。
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