油條是一種色澤金黃、膨松酥脆，韌勁十足的油炸早餐食品。油條美味，是中國的傳統(tǒng)早餐食品之一。人們往往一杯豆?jié){或一碗白粥配兩根油條，就開啟美好的一天。孕婦在懷孕期間總是會突然很想吃些特別的食物。那么孕婦能不能吃油條呢？

孕婦懷孕期間，身體需要為兩個個體提供營養(yǎng)物質(zhì)，需要增加營養(yǎng)、增強體質(zhì)，對各種營養(yǎng)物質(zhì)需求很多。孕婦飲食要選配得當，避免進食刺激性和不易消化的食物，而油條屬于油炸食品，不易消化的食品，不符合孕婦的飲食要求。而且高溫使油條油脂所含的必需脂肪酸和脂溶性維生素A、D、E遭到氧化破壞，降低油脂的營養(yǎng)價值，食用油條，即沒有營養(yǎng)，還會造成厭食，因此孕婦不宜吃油條。

幼兒也不宜食用高溫油炸的食物，油條會影響了幼兒鈣的吸收，易引起幼兒偏食，影響幼兒的正常發(fā)育。

油條屬于高溫油炸食品，熔點高，在胃內(nèi)停留時間長，難消化，還會影響睡眠。油條的營養(yǎng)素大部分被破壞，高溫油還含有一定的有毒物質(zhì)，會影響身體的恢復(fù)及健康。老年人由于生理功能日趨減退，胃功能降低，腸道吸收能力差，不宜吃油膩及難消化的食物。老年人正常食量有所減少，代謝紊亂，易引起一些維生素缺乏，如維生素B1和B2，經(jīng)過高溫油炸的油條恰恰對這兩種維生素破壞最大，易使老年病如冠心病、動脈硬化等發(fā)病率高，影響老年人的身體健康，不利于老年人增強體質(zhì)、延年益壽。