幾乎家家會做的海帶豆腐湯，雖然簡單，功效卻不可小覷，它可以使清腸排毒變得事半功倍。味道清淡的豆腐與滋味鮮美的海帶可謂相得益彰的絕配，日本人甚至會視這道湯為長生不老的“妙藥”。

海帶豆腐湯的營養(yǎng)豐富，飽腹感極強，是非常不錯的減肥湯品。豆腐含有豐富的蛋白質(zhì)、卵磷脂、亞油酸、維生素和礦物質(zhì)，可以減緩過氧化脂質(zhì)的產(chǎn)生，從而抑制脂肪的吸收，同時促進脂肪的分解。海帶特有的黏滑質(zhì)感，屬于水溶性食物纖維，可以包覆多余的鹽分及膽固醇，使其不易被人體吸收，具有抑制血壓及血糖上升的作用。因此這道湯，即可節(jié)后清腸，也可以平日里常喝，會使身體越來越輕盈，越來越健康。海帶的味道鮮美，營養(yǎng)豐富，它的成分中含有大量對人體有益的礦物元素，海帶的脂肪含量非常少，但卻含有豐富的蛋白質(zhì)，可以為我們提供非常強大的飽腹感。經(jīng)常吃海帶可以降低體內(nèi)的血脂和膽固醇，對于瘦身是非常有幫助的。

海帶和豆腐都是非常強大的減肥食物，它們不但可以減少身體內(nèi)的脂肪，而且還能有效的預防肥胖產(chǎn)生。海帶洗凈切片，豆腐切塊。鍋內(nèi)倒入適量的清水，煮開后加入海帶，開鍋之后把豆腐塊也放進去。熬煮的過程中可以加入適量的食鹽和香油，海帶豆腐湯作為晚餐來食用既不會讓我們發(fā)胖又能有效的避免饑餓感出現(xiàn)。

減肥過程中，很多人會過度限制飲食，結(jié)果營養(yǎng)失調(diào)，引起鐵質(zhì)不足，甚至造成貧血。另外，因為節(jié)食而缺乏鋅，也可能會造成婦科問題，不可不慎!有些人就因為過度減肥，甚至導致生理期停止。利用海帶豆腐湯瘦身的好處，就在于海藻里含有豐富的礦物質(zhì)，可以補充營養(yǎng)，一樣是瘦身，后遺癥卻少得多。