斑節(jié)對蝦，國際上人們叫它大虎蝦。它的別名還有很多，比如鬼蝦、花蝦、竹節(jié)蝦、斑節(jié)蝦、牛形對蝦等等。

斑節(jié)對蝦屬于蝦中體型最大的一種，目前最大的個體竟可長達(dá)33厘米，小編以前看過的也有20多厘米，稱它作蝦中的戰(zhàn)斗蝦一點(diǎn)也不過分。

斑節(jié)對蝦生活在鹽水中，能夠在高溫和低氧環(huán)境中穿梭自如。然而它卻無法忍受低溫，通俗點(diǎn)就是它怕冷。不禁令小編感慨，即使是戰(zhàn)斗蝦，也有它軟弱的一面。斑節(jié)對蝦有另一個比較顯著的特點(diǎn)就是抗病能力較強(qiáng)，不容易被一些寄生蟲纏身。最后一點(diǎn)，斑節(jié)對蝦不僅僅是個體大，蝦殼較厚，更重要的是它肉質(zhì)鮮美，營養(yǎng)豐富，是每個吃貨的美食食譜中必有的佳肴！

然而這還不是斑節(jié)對蝦的全部優(yōu)點(diǎn)，還有另一個厲害之處是它離開水之后，能夠在空氣中繼續(xù)存活較長時間，因此它也成為魚販子喜歡販?zhǔn)鄣暮Ｎ吨弧，F(xiàn)在市面上販?zhǔn)鄣陌吖?jié)對蝦大多數(shù)都是活蝦，我們不用擔(dān)心會買到一些臭掉了的腌蝦。