乙肝病毒攜帶者在飲食中需要注意的問題大家一定要重視，為了改善乙肝病人的身體狀況，下面這些食譜可是不錯(cuò)的選擇哦！

泥鰍絲瓜湯

把泥鰍放入清水中浸泡，讓它吐泥徹底一些，然后在煮絲瓜湯時(shí)直接放進(jìn)去幾條活泥鰍，煮熟后加入調(diào)味料就可以食用了，對急性肝炎的效果不錯(cuò)。

金針菇蘆筍涼拌菜

把金針菇和蘆筍煮熟后涼拌，照顧到乙肝病人的飲食禁忌，可以適量加少許食鹽和味精，這道涼拌菜可以改善肝內(nèi)的微循環(huán)，利于養(yǎng)肝。

當(dāng)歸黃精甲魚湯

取當(dāng)歸9克備用，甲魚一只，黃精12克，把甲魚洗凈后切塊，與當(dāng)歸和黃精一起煲湯，有養(yǎng)血益肝的功效。

蟲草燉雞

取蟲草3—6個(gè)洗凈備用，把雞取出內(nèi)臟后放在鍋中加清水煮，等肉煮軟了再將蟲草插入到雞的食道和胸部，放入調(diào)料，煮熟就可以吃了。