一段奶粉的營養(yǎng)成分在嬰幼兒奶粉中受到的關(guān)注是最多的，從一段奶粉的營養(yǎng)成分表中可以知道，一段奶粉并不是追求某種營養(yǎng)成分含量大，而是追求營養(yǎng)成分和成分配比夠科學(xué)，讓寶寶吃得健康。

適合0-6個月寶寶的一段奶粉含蛋白質(zhì)較低，這是因為寶寶的消化功能還不完善。一段奶粉和二段的蛋白質(zhì)在包裝中都有明確標(biāo)明酪蛋白和乳清蛋白兩者的比例，一段中的酪蛋白和乳清蛋白的比例是酪蛋白多一點，這種科學(xué)的配比更適合寶寶。蛋白質(zhì)有大分子酪蛋白和乳清蛋白，乳清蛋白對嬰兒的腸胃負(fù)擔(dān)小。剛出生寶寶的腸胃很脆弱，所以一段奶粉的乳清蛋白比重比二段以后的奶粉更高。