內(nèi)膽是電飯煲的“心臟”，選購(gòu)時(shí)，應(yīng)重點(diǎn)挑選，因?yàn)槠滟|(zhì)量好壞關(guān)乎電飯煲的使用壽命。那電飯煲內(nèi)膽如何選呢？

首先，選導(dǎo)熱效果好，受熱均勻的，這樣做出來的米飯才香潤(rùn)可口，如蜂窩內(nèi)膽，采用獨(dú)特的蜂窩結(jié)構(gòu)，能擴(kuò)大受熱面積，提高聚熱效率，讓米飯均勻受熱，導(dǎo)熱效果相比其他內(nèi)膽更好。

其次，選厚度適中，帶有不粘涂層的，因?yàn)閮?nèi)膽太薄，使用時(shí)間長(zhǎng)，很容易損壞，反之，內(nèi)膽太厚，導(dǎo)熱速度慢，煮飯時(shí)間會(huì)變長(zhǎng)，所以，建議選購(gòu)厚度適中，厚度在1毫米左右的內(nèi)膽。另外，內(nèi)膽沒有不粘涂層，煮飯時(shí)容易粘鍋，所以，需選購(gòu)采用帶有不粘涂層內(nèi)膽的電飯煲。

最后，根據(jù)自己的經(jīng)濟(jì)情況來選擇，一般，陶瓷內(nèi)膽電飯煲和黑晶內(nèi)膽電飯煲價(jià)格相對(duì)比較貴，但使用壽命長(zhǎng)，而不銹鋼內(nèi)膽、鋁質(zhì)內(nèi)膽價(jià)格比較便宜，但性價(jià)比沒那么高，所以，經(jīng)濟(jì)寬裕者可選購(gòu)前兩種，經(jīng)濟(jì)不寬裕者可選購(gòu)后兩種。