酸奶機(jī)購買回家，要讓其物盡其用，除了要掌握其功能外，還需了解其使用方法。那酸奶機(jī)要怎么用呢？

1、消毒。在制作酸奶或其他發(fā)酵食品前，需先對(duì)酸奶機(jī)的蓋子、勺子進(jìn)行消毒，而最簡(jiǎn)單的消毒方法就是加水煮10分鐘，以保證酸奶機(jī)干凈衛(wèi)生。

2、加入原料。原料并非直接加入酸奶機(jī)內(nèi)膽，而是用容器裝起來再放進(jìn)去，并且是需要有蓋子的容器，不然會(huì)影響到發(fā)酵效果。

3、通電運(yùn)行。把容器放進(jìn)酸奶機(jī)后，需設(shè)定好發(fā)酵時(shí)間，然后插好電源讓其正常運(yùn)行，需注意的是，發(fā)酵時(shí)間不能太長(zhǎng)，也不能太短，如太長(zhǎng)會(huì)使發(fā)酵品變味，如太短又有可能導(dǎo)致發(fā)酵不成功。

4、勿頻繁打開。在發(fā)酵過程中，不要頻繁打開蓋子查看發(fā)酵情況或添加調(diào)味料，這樣會(huì)影響發(fā)酵效果。

5、發(fā)酵成功。發(fā)酵成功，液體會(huì)呈半凝固狀態(tài)，表面光滑，還會(huì)有淡香散發(fā)出。