側(cè)吸型油煙機是一種凈化廚房環(huán)境的廚房電器，主要安裝在爐灶的側(cè)面。其進風(fēng)口離爐灶很近，能第一時間抽走爐灶燃燒過程中產(chǎn)生的油煙，達到理想的吸油煙效果。

而且市面上大部分側(cè)吸式油煙機的集煙腔采用敞開式設(shè)計，即使油煙擴散，也能快速吸煙，有效縮短油煙上升的路徑。這種設(shè)計還有一個好處就是增大了烹飪空間范圍，讓人做飯時不存在壓抑感，不易發(fā)生碰頭事件。

最重要的是，側(cè)吸式油煙機從側(cè)面進風(fēng)，只抽油煙，不抽火苗，并運用油煙分離濾板過濾油煙，讓油煙遇冷凝結(jié)成油，流入油網(wǎng)，清潔起來更方便。所以，對于開放式廚房，側(cè)吸式油煙機是不錯的選擇，能滿足消費者日常烹飪的吸煙需求，避免消費者吸入過多油煙而患病。