微波爐是家居常用電器，主要利微波加熱，能在短時間把食物煮熟。在加熱過程中，食物內(nèi)外同時受熱，不會出現(xiàn)半生不熟的情況。所以，很多人都會用它來做美食，比如爆米花。那微波爐真的能做爆米花嗎？下面一起來了解一下。

微波爐能做爆米花，方法很簡單。但在做之前，需要了解微波爐的使用禁忌和爆米花的一些事項。使用微波爐爆米花，忌將金屬容器放置在里面，因為金屬容器含有銅、鐵等物質(zhì)，會反射微波，破壞爐腔。而且，忌加熱時間過長。一旦加熱時間長，食物的營養(yǎng)物質(zhì)和水分都會發(fā)生變化，不利于人體健康。

爆米花是一種膨化食品，根據(jù)原料分，可分為三種。第一種是玉米爆的，第二種是大米爆的，第三種是小米爆的。常見的爆米花是用玉米、酥油、糖一起放進爆米花的機器中做成。在加熱過程中，當(dāng)溫度升高到一定成都，米粒就會變軟，然后大部分水分變成水蒸氣，從而使已變軟的米粒膨脹。當(dāng)米粒瞬間爆開，就成了爆米花。