電磁閥在電器中廣泛應(yīng)用，由線圈、固定鐵心、可動(dòng)鐵心和閥等組成。當(dāng)線圈不通電時(shí)，可動(dòng)鐵心與固定特心脫離，閥門關(guān)閉；當(dāng)線圈通電時(shí)，可動(dòng)鐵心受到磁力的吸引克服彈簧作用與固定鐵心吸合，閥門打開，這樣就控制了氣體的流動(dòng)，再通過氣體實(shí)現(xiàn)燃燒。

電磁閥有交流和直流之分。交流電磁閥使用方便，啟動(dòng)時(shí)電流大，容易引起發(fā)熱，而直流電磁閥工作穩(wěn)定，但需配相應(yīng)的電流與電壓。電磁閥分很多種，如兩位三通、兩位四通、熱電偶、離子熄等。

市面上煤氣灶用的電磁閥分兩種，一種安裝在接氣管彎頭附近，為熱電偶電磁閥，另一種安裝在煤氣進(jìn)氣管附近，為離子熄保護(hù)閥。挑選時(shí)，一般根據(jù)熄火保護(hù)的種類來定。在火焰被澆滅的情況下，可以自動(dòng)切斷氣源，防止使用者煤氣中毒，引發(fā)傷害。

煤氣灶電磁閥由括閥蓋、閥盤、磁芯、線圈、橫條組成。其中，閥盤設(shè)有出氣道，氣嘴與彈簧膠嘴相對(duì)，組成開關(guān)。而磁芯的橫條與簧片固定連接，作為支點(diǎn)。啟動(dòng)時(shí)，電流小，工作穩(wěn)定。