蘋果是一種人人都愛吃的水果，如果用它來做蛋糕，相信很多人也喜歡吃。在制作時，注意把蘋果皮削去，切成小塊，并按正確的步驟進行。那蘋果蛋糕怎么做呢？

材料：100g面粉、6個雞蛋、1盒牛奶、適量油、適量糖、適量蘋果。

做法：1、準備雞蛋，蛋白和蛋清分開，在蛋白中加入少許糖，攪拌均勻，然后再加入牛奶，繼續(xù)攪拌；

2、等蛋液攪拌好后，加入適量面粉，攪拌成粘稠的面糊，注意面粉一定要過篩；

3、蛋清加糖攪拌，大概攪拌十五分鐘左右，等攪拌好后，加入蛋黃中，繼續(xù)攪拌均勻；

4、將蘋果清洗干凈，切碎，加入面糊中，攪拌均勻，注意面糊中不能有太多顆粒物；

5、電飯鍋抹油，倒入面糊，顫動幾下，將氣泡震出，然后按煮飯鍵，開始加熱，大概二十分鐘左右，加熱完成。