想要選到一臺(tái)好電烤箱，需要掌握方法，不然，選錯(cuò)了，將影響自己后期的使用。那電烤箱如何選呢？以下是正確的選購(gòu)方法：

1、電烤箱除電熱元件及不銹鋼、鋁制品的部件外，其他金屬零件應(yīng)有保護(hù)層，以防在烘烤過(guò)程中有其他雜物脫落吸附在食物上。電鍍件表面必須光滑，色澤均勻。烘漆件主要表層的漆膜不應(yīng)有劃痕，起層剝落和開(kāi)裂。此外，爐體還應(yīng)造型美觀，色調(diào)和諧。

2、爐門(mén)開(kāi)閉拉力適中，并能自動(dòng)閉合；爐門(mén)與爐體應(yīng)留有不大于1毫米間隙，以利于食物在烘烤過(guò)程中的水分能及時(shí)排出，但過(guò)大或過(guò)緊都不正常。具有聯(lián)動(dòng)機(jī)構(gòu)的電烤箱，當(dāng)爐門(mén)開(kāi)啟時(shí)，能順利地帶出烘網(wǎng)和烘盤(pán)，且要仔細(xì)查看窗玻璃是否是耐熱鋼化玻璃制成。