在選購小火鍋電磁爐時，很多人都關(guān)注它實不實用。因為一聽它的名字，感覺就只能用它來打火鍋。那事實如何呢？小火鍋電磁爐能用于做什么？

1、打火鍋：它熱效率高，無油煙污染，用作火鍋熱源很合適。使用時，面板上要放置有蓋的搪瓷鍋。然后準(zhǔn)備好火鍋食材，清洗干凈，用盤子裝好，放在一旁。接著，在鍋中加入足夠的水和調(diào)料，加熱至沸騰，開始涮食物。等食物熟后，即可沾醬料吃。

2、煮食物：除了用于打火鍋，還能用于煮東西。在煮東西時，將食物放進去，然后加油、鹽和水，把功率調(diào)到合適的位置。等把食物加熱至熟后，改用小功率檔，再燜一段時間。

3、煎烤食物：把油倒入鍋內(nèi)，用高功率檔把油加熱，待到油熱后可把食物放入鍋中再進行煎烤。由于食物在煎烤的不同時期需要不同溫度，所以需要根據(jù)食物的受熱程度，不斷地調(diào)節(jié)電磁爐的功率大小，以使食物獲得合適的熱量，達到理想的煎烤效果。