榨汁機(jī)自1930年就出現(xiàn)，經(jīng)過(guò)多年的改進(jìn)，性能已趨于完善。為迎合市場(chǎng)，它出現(xiàn)了不同款式。雖然它的主要功能是榨汁機(jī)，但隨著消費(fèi)者需求的變化，如今附屬功能也很多，比如碎肉、打蛋液、和面等，大大滿足了使用的需求。不過(guò)，自原汁機(jī)出現(xiàn)后，它的市場(chǎng)地位受到了沖擊。那什么是原汁機(jī)呢？原汁機(jī)好還是榨汁機(jī)好？

原汁機(jī)是一種專(zhuān)門(mén)制作果汁的機(jī)器，最大的特點(diǎn)是能夠保留水果中的營(yíng)養(yǎng)成分，果汁均勻濃厚，且機(jī)器出汁率高。除了出汁率外，出色的原汁機(jī)還具有過(guò)濾效果，能夠讓果汁與果渣分離，使果汁顏色看起來(lái)更接近水果的顏色。但也并非所有水果都能獲得這一效果，具體根據(jù)水果的種類(lèi)而定。

此外，原汁機(jī)榨出來(lái)的果汁口感濃厚，榨汁機(jī)榨出來(lái)的果汁機(jī)口感混濁，因?yàn)樗鼕A雜著水果渣。所以果汁純度方面，原汁機(jī)更勝一籌。至于清洗難易度，原汁機(jī)更低，因它不需要拆機(jī)清洗，可以直接用水沖。若想買(mǎi)原汁機(jī)，必須接受它不能打豆?jié){、絞肉的缺點(diǎn)。