冷凍酸奶在夏季很受歡迎，很多人都愛喝。如果你想做，記得mark起自制要點(diǎn)和流程，讓自己隨時(shí)隨地能享受冰凍酸奶，過(guò)一個(gè)清涼的夏天。那怎樣用酸奶機(jī)做冷凍酸奶呢？

1、準(zhǔn)備原料，包括核牛奶200毫升、發(fā)酵劑半包。

2、將酸奶機(jī)清洗干凈，殺菌消毒，接著牛奶倒入容器中，記得牛奶要先加熱。

3、容器必須是干凈整潔，已經(jīng)經(jīng)過(guò)殺菌消毒的，不然雜菌太多，會(huì)影響乳酸菌的純度。

4、牛奶加完，接下來(lái)要加的是發(fā)酵劑，按比例加，通常，兩者都加完后，及攪拌均勻即可。

5、把容器全都放進(jìn)酸奶機(jī)中，讓牛奶在常溫下發(fā)酵，通常需要幾個(gè)小時(shí)，具體根據(jù)機(jī)子的情況而定。

6、發(fā)酵完成，檢查酸奶的品質(zhì)，繼而按冷藏鍵進(jìn)行冷藏，這樣做出來(lái)的酸奶既冰涼又營(yíng)養(yǎng)高。