烤面包機(jī)，即多士爐，是一個廚房常用的多功能烤箱，屬于加熱型電器，最基本的功能是烘烤面包。在許多家庭，烤面包機(jī)都是不可或缺的。很多人做營養(yǎng)早餐時都要用到它。它內(nèi)含隔熱爐面、特別提升裝置等，制作成本低，價格便宜。

烤面包機(jī)具有電磁鐵吸合、自動斷電功能，烘烤時間和工作時間可自由控制，面包片的顏色也可選擇。一啟動，工作指示燈亮，標(biāo)準(zhǔn)爐口可同時烘烤兩片面包。它采用電磁式溫控加熱，使烘烤更均勻；多檔位調(diào)節(jié)，能讓人享受到不同的美味。面包烤好后，可自動彈出，方便快捷。此外，它容易清洗，因為回收盤能自動收集碎屑，只要將碎屑倒掉，就能輕松清潔干凈。

任何烤面包機(jī)的工作原理都差不多。彈出式電烤面包機(jī)就是采用這樣的工作原理。購買后，要按正確的方法使用，并定期做好保養(yǎng)。不然，它很容易發(fā)生故障。因為烤面包機(jī)成本不高，材質(zhì)一般，易損率相比面包機(jī)更高。若不好好維護(hù)，不久就要重新更換一臺。但保養(yǎng)得好，它的耐用性也不會太低。