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      1. 冬季養(yǎng)生湯煲湯食譜

        冬季養(yǎng)生湯煲湯食譜

        在中醫(yī)的眼中,食補(bǔ)遠(yuǎn)遠(yuǎn)勝于藥補(bǔ),而湯水就是最好、最合適冬令進(jìn)補(bǔ)的食物。那么,冬季養(yǎng)生湯有很多種類,不同的體質(zhì)可以做出不同的選擇。今天就為大家推薦幾款熱門的。

        1、羊腎杜仲五味湯

        材料:羊腎2枚、杜仲5克、五味子6克,料酒、蔥、姜、味精、鹽各適量。

        做法:1)羊腎洗凈,去掉臊腺,切碎;

        2)杜仲、五味子用紗布包扎,與羊腎一起放砂鍋內(nèi);

        3)加入適量的水、蔥姜、料酒,大火燉;

        4)燉至熟透后,加入鹽、味精調(diào)味接口。

        看起來好像有點重口味,但是這款湯效果是很獨(dú)到的,建議空腹喝,可以補(bǔ)肝腎,強(qiáng)筋骨。

        2、百合鵪鶉湯

        材料:鵪鶉兩至四只、紅蘿卜半斤、百合四錢、蜜棗六顆

        做法:1)鵪鶉托雞鴨檔代切洗凈;

        2)紅蘿卜去皮洗凈,切成塊;

        3)放入適量水、百合、蜜棗,大火煮開;

        4)煲3小時,調(diào)味即可飲用。

        這款湯因為加入了百合,起到很好的滋陰健肺、清潤滋補(bǔ)的作用,而且適合全家老少飲用,秋冬季更是合時湯水。

        3、蓮子百合湯

        材料:瘦肉半斤、蓮子一兩、百合五錢、蜜棗四顆

        做法:1)蓮子百合、瘦肉分別洗干凈;

        2)一齊放入煲內(nèi),加入適量的水;

        3)煲2-3小時左右,蓮子松化,百合出味即可。

        蓮子是滋養(yǎng)的食材,具有養(yǎng)神安寧的作用,而百合能補(bǔ)中益氣,溫肺止咳,組成一湯,比較適合冬季喝,還有健肺養(yǎng)顏的作用。

        4、無花果杏仁湯

        材料:瘦肉四兩、南北杏各三錢、蜜棗五枚、無花果十粒

        做法:1)瘦肉洗凈,切塊;

        2)把各藥材與瘦肉一起放入鍋中;

        3)加入適量的水,煲2小時即可。

        這款湯具有一定的養(yǎng)生作用,適合感冒傷風(fēng)、咳嗽、痰多的情況飲用。

        這些煲湯食譜是不是很吸引人?冬季來了,不妨這樣喝起來,可以讓你暖暖地度過冬季。


        * 本文所涉及醫(yī)學(xué)部分,僅供閱讀參考。如有不適,建議立即就醫(yī),以線下面診醫(yī)學(xué)診斷、治療為準(zhǔn)。
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