針對(duì)于高蛋白過(guò)敏，成人和孩子的原因是有所不同的。接下來(lái)，小編會(huì)從成人和孩子兩個(gè)方面進(jìn)行介紹：

1、成人高蛋白過(guò)敏的原因：食物里面都是會(huì)含有高蛋白這一營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的，但是如果某些食物中的高蛋白進(jìn)入人體內(nèi)之后，免疫系統(tǒng)會(huì)出現(xiàn)錯(cuò)誤的判斷，認(rèn)為是病毒入侵，就會(huì)開(kāi)啟防御模式，釋放對(duì)抗的免疫球蛋白E。這個(gè)時(shí)候，免疫球蛋白E會(huì)和其他食物產(chǎn)生化學(xué)反應(yīng)，進(jìn)而會(huì)發(fā)生皮膚瘙癢紅腫、拉肚子腹瀉、頭疼腦熱等過(guò)敏的癥狀。

2、嬰幼兒高蛋白過(guò)敏的原因：因?yàn)閶胗變航瞪?，身體內(nèi)部的免疫系統(tǒng)還并未發(fā)育完全成熟，針對(duì)高蛋白這種物質(zhì)，還無(wú)法完成正常的吸收，這個(gè)時(shí)候就會(huì)發(fā)生排斥的問(wèn)題。因?yàn)橐话銒胗變翰皇悄溉槲桂B(yǎng)就是喝奶粉，這里面都是含有大量的高蛋白的。由于高蛋白的含量已經(jīng)超出嬰幼兒身體可以承受的范圍，身體就會(huì)以過(guò)敏的方式進(jìn)行報(bào)警。