大家從小就聽說核桃具有補(bǔ)腦的效果，雖然核桃長(zhǎng)得很像人的大腦，但是這種說法靠譜嗎，有什么科學(xué)依據(jù)嗎？

1、我們總聽說核桃有補(bǔ)腦的功效，但是卻不知道核桃是否真的補(bǔ)腦。不過是否有補(bǔ)腦的作用還是需要用科學(xué)來評(píng)價(jià)。國(guó)外醫(yī)學(xué)機(jī)構(gòu)研究表明，多吃一些核桃可以幫助老年人改善認(rèn)知能力。

2、核桃中所含的抗氧化物質(zhì)和α-亞麻酸是具有補(bǔ)腦、健腦作用的。但是這兩種物質(zhì)不只是核桃當(dāng)中有，其它的食物中也有。也就是說，人們想要補(bǔ)充抗氧化物質(zhì)和α-亞麻酸，核桃并不是唯一的來源。

3、核桃中含有的核桃油，對(duì)人的身體有很好的作用，能夠有效的減少患上心血管疾病風(fēng)險(xiǎn)，并且能夠降低中風(fēng)、認(rèn)知功能障礙等疾病的發(fā)生率。

核桃是一種對(duì)人身體十分有益的食物，它雖然具有補(bǔ)腦的功效，但是效果并不像人們想象的那樣突出。反而是在預(yù)防心血管疾病、中風(fēng)以及認(rèn)知功能障礙上有很強(qiáng)的效果。