相信朋友們都想知道孕婦吃魚(yú)的好處,魚(yú)類(lèi)營(yíng)養(yǎng)豐富,肉質(zhì)鮮嫩,并且蛋白質(zhì)含量極高,且沒(méi)有脂肪,所以非常適合孕婦食用,不過(guò)大家知道孕婦不能吃什么魚(yú)的?孕媽咪為了能夠放心的食用魚(yú)類(lèi),應(yīng)了解清楚孕婦不能吃什么魚(yú)。
畸形的魚(yú):畸形的魚(yú)不要吃,魚(yú)膽不要吃,死的甲魚(yú)、鱔魚(yú)不能吃。
被污染的魚(yú):有毒的魚(yú)包括被酚、重金屬或農(nóng)藥污染的魚(yú),體內(nèi)含有生物毒素的魚(yú)等。帶有濃重煤油味的魚(yú)蝦是酚污染的結(jié)果;總吃體型大的海魚(yú)如鯊魚(yú)、金槍魚(yú)、旗魚(yú)、鯖魚(yú)和方頭魚(yú)容易發(fā)生汞中毒。特別要強(qiáng)調(diào),孕婦、哺乳期婦女和準(zhǔn)備懷孕的婦女,不要食用這些魚(yú)。
咸魚(yú)、熏魚(yú)、魚(yú)干:因含亞硝胺類(lèi)致癌物質(zhì),不應(yīng)該過(guò)多食用,煎炸特別是燒焦的魚(yú)中含強(qiáng)致癌物質(zhì)雜環(huán)胺,少吃為佳。
帶寄生蟲(chóng)的魚(yú):魚(yú)肉中還可能存在華枝睪吸蟲(chóng)等寄生蟲(chóng),除了加工時(shí)要徹底洗干凈外,烹調(diào)時(shí)要注意煮熟煮透。
孕婦不可吃鯊魚(yú)、鯖魚(yú)、旗魚(yú)及方頭魚(yú)。這些魚(yú)的汞含量比較高,汞進(jìn)入孕婦體內(nèi)之后,可以毀壞胎兒的中樞神經(jīng)零碎。
溫馨提示:
孕婦要吃魚(yú),但是最好不要吃魚(yú)油,因?yàn)轸~(yú)油會(huì)影響凝血機(jī)能,孕婦吃多了可能會(huì)增加出血幾率。另外,罐裝的金槍魚(yú)、咸魚(yú)、熏魚(yú)、魚(yú)干、魚(yú)膽、死的甲魚(yú)、鱔魚(yú)孕婦特不能吃。