為了充分發(fā)揮食物的功效，吸收食物中所蘊含的微量元素，許多食物都講究烹飪方法，例如水煮、清蒸等方法通常能保護(hù)食物中的營養(yǎng)價值。另外，食物之間的搭配也很重要，正是因為這樣，才會產(chǎn)生營養(yǎng)餐這個概念。對于牛奶來說，怎樣和牛奶更有利于吸收營養(yǎng)，有利于促進(jìn)長高呢？

牛奶中富含制造骨骼的營養(yǎng)物質(zhì)——鈣，容易被處于成長期的孩子吸收，每天喝3杯牛奶就可以攝取到成長期必需的鈣質(zhì)。

這三杯牛奶第一杯要在早上運動后早餐期間喝。早餐時間正是身體在一晚上消耗自身能量后急需能量的時刻。

第二杯牛奶則要在14點左右的時候喝，這個時候都是孩子午睡結(jié)束后的時間，也是機體從睡眠中復(fù)蘇的時候，身體吸收營養(yǎng)物質(zhì)快。

第三杯則是要在睡前喝，一來睡前喝牛奶既能夠讓人盡快進(jìn)入睡眠，又能夠保證一天的蛋白質(zhì)和鈣質(zhì)的攝入。

另外，牛奶最好搭配雞蛋或者其它一些高蛋白的食物食用，牛奶一天一個或者兩天一個就足夠了。