水蜜桃營養(yǎng)豐富，每一克桃肉中含有：蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、粗纖維、鈣、磷、鐵、胡蘿卜素、尼克酸及維生素C 等多種營養(yǎng)成分。因此，水蜜桃對于人體健康有非常好的功效和作用，下面，我們就來了解一下。

1、水蜜桃含鐵量非常豐富，由于鐵參與人體血液的合成，所以食桃具有促進血紅蛋白再生的能力，可防治因缺鐵引起的貧血，可以增加女性的氣血，起到美顏養(yǎng)生的功效。

2、水蜜桃的桃仁有非常高的藥用價值，對于活血化瘀、平喘止咳非常有用。中醫(yī)有一條藥方，名為五仁湯，能潤腸通便、活血通絡，成分正是桃仁、火麻仁、郁李仁、柏子仁和杏仁，對于大便燥結，肝熱血瘀和閉經(jīng)之人特別有幫助。

3、水蜜桃的桃仁中所含苦杏仁成的水解產(chǎn)物氫氰酸和苯甲醛對癌細胞有協(xié)同破壞作用，而氫氰酸和苯甲醛的進一步代謝產(chǎn)物，分別對改善腫瘤患者的貧血及緩解疼痛有一定作用。

4、水蜜桃的桃仁的醇提取物能提高血小板中（AMP）水平，抑制血小板聚集，顯示具有一定的抗血凝作用及較弱的溶血作用。 

5、水蜜桃能抗肝纖維化，利膽桃仁提取物可擴張肝內(nèi)門靜脈，促進肝血循環(huán)及提高肝組織膠原酶活性，并可促進肝內(nèi)膠原酶的分解代謝，對肝硬化。肝纖維化有良好的治療作用。還能使肝微循環(huán)內(nèi)紅細胞流速增加，促使膽汁分泌。 
    由此可見，水蜜桃對于人體健康的功效和作用非常多，所以民間有“桃養(yǎng)人”的說法。但是水蜜桃雖然香甜可口，但也不可多吃。因為桃子吃多了很容易上火，李時珍曾說：“生桃多食，令人腹脹及生癰癤，有損無益。”因此，吃貨們在享用水蜜桃的時候，要適可而止哦！