有機(jī)花菜是一種有機(jī)蔬菜，在花菜的生產(chǎn)過程中，嚴(yán)格按照有機(jī)生產(chǎn)規(guī)程，禁止使用任何化學(xué)合成的農(nóng)藥、化肥，以及基因工程生物及其產(chǎn)物，采用自然的種植方法。而且有機(jī)花菜是經(jīng)過有機(jī)食品認(rèn)證機(jī)構(gòu)認(rèn)證的，并不是憑借外形來判斷是否是有機(jī)花菜，它應(yīng)該是有有機(jī)食品證書的，大家在購買的時(shí)候只要看準(zhǔn)這個(gè)，其它的外形等的判斷都是不標(biāo)準(zhǔn)的。

一些農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)上出現(xiàn)的標(biāo)榜是有機(jī)花菜的其實(shí)多是松花菜，它的營養(yǎng)價(jià)值甚至不如花菜，大家不要上當(dāng)了，看一個(gè)食品是否是有機(jī)食品最終還是要看有機(jī)食品證書。