在食用大麥的時候，需要注意不要與蘿卜或者是蓋菜一同食用，前者會降低營養(yǎng)價值，后者會引起胃部不適。

婦女在懷孕期間或者是哺乳期間要根據(jù)自己的情況選擇是否食用大麥，因為大麥芽有回乳和減少乳汁分泌的功效。

還需要注意的是，有下列癥狀的人群，應(yīng)常吃大麥：

1、經(jīng)常頭暈乏力或是耳鳴眼花；

2、皮膚黏膜或指甲顏色蒼白、體力運動后感到心悸氣短；

3、甲狀腺功能亢進(jìn)、中風(fēng)、冠心病、糖尿病患者；

4、神經(jīng)系統(tǒng)異常，如記憶力減退、出現(xiàn)幻覺、有抑郁癥等；

5、免疫力低、生長發(fā)育遲緩等。