烏龜?shù)臓I養(yǎng)價值很高，性味甘、酸、平，含蛋白質(zhì)、脂肪、煙酸、維生素B1、B2、膠質(zhì)等營養(yǎng)成分，有滋陰補腎、柔肝補血、祛火明目的功效。那么什么人群最適合食用烏龜呢？烏龜?shù)?/span>適宜人群主要有以下四種：

1、 適宜氣血不足，營養(yǎng)不良，勞瘵骨蒸，肺結(jié)核久嗽咯血之人食用。

2、適宜婦女產(chǎn)后體虛不復，脫肛或于宮脫垂，煮食龜肉，有促進恢復之效。

3、適宜癌癥患者及放療化療后，出現(xiàn)氣陰兩傷，低燒潮熱，心煩失眠，掌心熱，口干咽干，舌紅苔少之人食用。

4、適宜多尿之人，或虛弱小兒遺尿者食用；適宜糖尿病人，或久瘧不愈者食用。