一個約100克的手抓餅的熱量約為300大卡。已知一個正常男性成年人一天需要約1800至2000大卡而女性的則為1600至1800大卡左右。如果把抓餅當(dāng)成早餐來吃的話，按照早餐熱量要占一天的30%來記，一個手抓餅300大卡的熱量并不算多，也不能提供正常的量。單純把一手抓餅當(dāng)成早餐來吃是不可取的，它無法提供早餐要求的熱量。對于耗腦力的學(xué)生來說，一個手抓餅下肚可能當(dāng)開始覺有有飽腹感，但課間操一過就覺得而了。

有些人會說，那我再加上雞蛋豆?jié){呢，夠了吧？一個雞蛋的熱量約為80大卡，而一杯豆?jié){100毫升為14大卡左右，也并不能滿足人的需要。所以手抓餅并不適合當(dāng)成早餐來吃哪怕是加了雞蛋的手抓餅。這時候可能有減肥人士跳出來了，既然手抓餅熱量不高，那么是否就可以當(dāng)成減肥餐來吃呢？答案是否定的，已知人一天需要的蛋白質(zhì)的量約為70克左右，顯然一個100克的手抓餅含蛋白質(zhì)為11克多，當(dāng)成三餐來吃以一次一個來算的話也是只有30克多一點，是不夠的一個人正常所需的。

而碳水化合物的產(chǎn)熱一般占總熱量的60％左右為宜,如一個人攝人總熱量為2400千卡(10ND)，2400千卡×60％／4千卡／每克碳水化合物＝360克碳水化合物，100克的手抓餅含有碳水化合物約為40克，算起來也是不足的。把手抓餅當(dāng)成飯來吃也容易造成身體維生素不足，營養(yǎng)不均衡。