平時想吃青椒炒平菇了，可是又不知道怎么做，沒關(guān)系，現(xiàn)在媽媽百科給你介紹一款青椒炒平菇的做法，一起來學(xué)習(xí)，做一道美味的青椒炒平菇吧。

青椒2個，平菇半斤，蒜，醬油、料酒、精鹽、水淀粉、味精各適量。

二、青椒炒平菇的做法步驟

1、平菇擇去根蒂后放水里洗凈。

2、洗凈的平菇用手撕成兩三片備用。

3、青椒洗凈斜刀切成小段，蒜去皮拍扁成蒜泥。

4、炒鍋上火，倒入食用油燒熱，下蒜末炒香。

5、放入平菇翻炒至軟出汁。

6、中小火燒至平菇略收汁。

7、放入青椒翻炒翻炒。

8、烹入醬油、料酒、適量精鹽。