玉米筍的食用部位為籽粒尚未隆起的幼嫩果穗，其營(yíng)養(yǎng)豐富，每千克鮮玉米筍中含蛋白質(zhì)29．9克、糖19．1克、玉米筍脂肪1．5克、維生素B1：0．5毫克、維生素B2：0．8毫克、維生素C110毫克、鐵6．2毫克、磷500毫克、鈣374毫克，還含有多種人體必須的氨基酸。此外玉米美味可口，是千家萬(wàn)戶都喜愛的佳肴，那在飲食方面有什么需要我們注意的？哪些是我們最為關(guān)心的問題呢？

玉米筍對(duì)哪些病有輔助治療的作用？

呼吸系統(tǒng)疾病，心腦血管系統(tǒng)疾病，泌尿系統(tǒng)疾病，五官疾病，皮膚性病，神經(jīng)性疾病

哪些人群適宜食用玉米筍?

母嬰，兒童青少年，職業(yè)人群，更年期婦女，久病體虛人群

哪些體質(zhì)的人適宜吃玉米筍?

健康體質(zhì)平和質(zhì)，氣虛體質(zhì)，氣郁體質(zhì)，濕熱體質(zhì)，痰濕體質(zhì)，特稟體質(zhì)，陽(yáng)虛體質(zhì)，陰虛體質(zhì)，瘀血體質(zhì)