很多人都愛吃豌豆苗，可是市面上的豌豆苗卻不時(shí)地冒出這個(gè)或者那個(gè)的安全問題，讓人們駭然聽聞。想要吃上安全無毒的豌豆苗，人們便開始探討豌豆苗的栽培方法，特別是適合于家庭使用的豌豆苗的栽培方法。

一般來說，豌豆苗的栽培可以分為以下幾個(gè)步驟：

1、 品種選擇：選用青豌豆、麻豌豆。

2、 浸種催芽：用55℃溫水浸種8-12小時(shí)。冬天浸種時(shí)間稍長(zhǎng)一些，浸種中間換水2-3次，始終保持水的清潔。

3、 播種上盤：將撈出的種子均勻地播在育苗盤內(nèi)，進(jìn)行催芽。催芽階段必須保證溫室內(nèi)溫度15-20℃以上，空氣相對(duì)濕度80%。每天倒盤和澆水，同時(shí)均勻地噴淋。

4、 出苗后的管理：芽苗生長(zhǎng)期必須補(bǔ)水，一般每天噴淋2次，保持室內(nèi)空氣相對(duì)濕度80%左右；芽苗生長(zhǎng)期室內(nèi)溫度應(yīng)保持在12-23℃，最高不宜超過35℃。在株高3-5厘米以前，保持黑暗環(huán)境幼苗反而生長(zhǎng)快，纖維化慢，在株高3-5厘米以后才進(jìn)行綠化。

5、 采收：經(jīng)過8-12天的生長(zhǎng)后，芽苗長(zhǎng)到10-12厘米可以采收了。