松蘑又名松菇、松蕈、雞絲菌、松口磨等，日本國(guó)稱其為松茸，是名貴的野生食用菌。松蘑不但風(fēng)味極佳、香味誘人，而且是營(yíng)養(yǎng)豐富的食用菌，有“食用菌之王”的美稱，不亞于猴頭、靈芝，歐美尤視之為珍品。如此營(yíng)養(yǎng)豐富的食用菌，如此的珍品。那么它又何能何德博得大家的喜愛(ài)呢？其實(shí)有你不知道的秘密，他不僅可以健胃，防病等等，還可以防癌抗衰老呢？面我們一起去看看它的作用和功效吧。

1、健胃、防病、抗癌、治糖尿病方面有輔助治療作用；

2、防止過(guò)早衰老的功效；

3、松蘑中含有鉻和多元醇，可醫(yī)治糖尿??；

3、松蘑內(nèi)的抗氧化礦物質(zhì)還可抗肉瘤；

4、松蘑有很好的抗核輻射作用。據(jù)俄羅斯研究發(fā)現(xiàn)，松蘑能在遭受過(guò)核污染的地區(qū)很好地生長(zhǎng)，而其它生物的生存則不那么樂(lè)觀；

5、松蘑中含有相當(dāng)量的維生素E，經(jīng)常食用松蘑，有美顏健膚的功效。

6、中醫(yī)認(rèn)為松蘑有益腸健胃、止痛理氣、強(qiáng)身健體等功效。