豌豆苗是剛從種子萌芽而生長(zhǎng)的，割下不帶種子的豌豆初生芽來(lái)食用。豌豆苗是無(wú)土栽培，從播種到成苗一般只需幾天。因此，家庭種植豌豆苗也不會(huì)很難，掌握好泡發(fā)的方法很重要。豌豆苗怎么發(fā)呢？要從下面幾步走起。

1、豌豆要買當(dāng)年的新豌豆，帶皮的。陳年豌豆發(fā)芽率太低了。要看好豌豆的樣子，和黃豆不一樣的哦。

2、用清水浸泡24小時(shí)把豆子完全泡漲。

3、泡好的豆子平鋪在網(wǎng)篩的底部。泡好的豆子最好是用消毒水浸泡15分鐘。不浸泡也行，在發(fā)芽的過(guò)程中多換水就行的。

4、用濕布蓋上，下面放一個(gè)盆，盆里放一點(diǎn)水，不要讓水淹到豆子，主要是保濕。我這個(gè)是一套，看不到下面的盆。要保持布是濕潤(rùn)，也可以用毛巾。

5、為了讓剛剛發(fā)的小芽粗壯，上面壓個(gè)平盤(pán)。這樣保濕催芽，一天后就會(huì)發(fā)出小芽了。