木耳菜是一種很常見(jiàn)的蔬菜之一，有人很喜歡吃木耳菜，不僅因?yàn)樗目诟猩鹾?，還因?yàn)樗旧硭哂械臓I(yíng)養(yǎng)價(jià)值與功效。以木耳菜做成的木耳菜湯就是木耳菜的做法之一，不過(guò)在喝木耳菜湯的時(shí)候，還是需要注意一下關(guān)于木耳菜湯的飲食注意事項(xiàng)的，這樣才能夠享受美味，享受生活。

在了解木耳菜湯的飲食注意事項(xiàng)之前，我們可以先來(lái)了解一下木耳菜湯的功效。木耳菜除口感嫩滑、營(yíng)養(yǎng)豐富外，還有很好的食療保健功效。經(jīng)常食用木耳菜有降血壓、降膽固醇、益肝、清熱涼血、利尿等作用；還能夠滋補(bǔ)健體，木耳菜有滋補(bǔ)強(qiáng)壯的功效，全草可用于久病體虛，頭暈；根部治營(yíng)養(yǎng)不良性水腫等癥；花治乳頭破裂，水痘。抗癌防癌。木耳菜菜葉中富含一種黏液，對(duì)抗癌防癌有很好的作用?？偠灾?，木耳菜的功效是很多的，以木耳菜做出來(lái)的湯更是食療價(jià)值頗高。

對(duì)于這道食療價(jià)值很高的木耳菜湯，它的適宜人群主要包括：

1、一般人群均可食用。

2、 高血壓、肝病、便秘患者可以多食，極適宜老年人食用。

禁忌人群：

1、孕婦謹(jǐn)慎食用。木耳菜不是木耳，又叫豆腐菜、落葵。性寒，有滑腸涼血之效，懷孕早期及有習(xí)慣性流產(chǎn)的孕婦忌食。

2、脾胃虛寒的人謹(jǐn)慎食用。