人們常說(shuō)蓮子苦，其實(shí)蓮子只是蓮子心苦而已。蓮子心是蓮子中央的青綠色部分，味道有點(diǎn)苦，但是蓮子心并不是就沒(méi)有任何食用價(jià)值。蓮子心具有具有清熱瀉火，同時(shí)也可以擴(kuò)張外周血管，降低血壓，有助于我們的睡眠，對(duì)失眠癥患者來(lái)說(shuō)是一味良藥。所以人們常用蓮子心來(lái)泡水喝，也就是我們常說(shuō)的蓮子心茶了。蓮子心茶不僅可以清熱瀉火，還因?yàn)樯徸有臏p肥的功效。